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“蚕最喜欢吃新鲜的桑叶，要想蚕养的好，最好采接新鲜的桑叶，蚕才会长得更好。”5月14日，养蚕大户周小芹向笔者介绍道。

叒木为桑，天虫为蚕。走进安徽省利辛县孙庙乡高堂村益农家庭农场，一排排桑树在阳光下茁壮生长，微风吹过荡起层层绿色波浪。一人多高的桑树，枝繁叶茂、长势喜人。绿油油的桑田之中，桑农们正穿梭在地里忙着采摘桑叶。

“一条蚕一天要吃掉两片桑叶，我现在一共有4个养殖蚕房，养了45张蚕，每天这个采摘桑叶的工作量是很大的。大量采摘桑叶的时候，要雇佣10余人。”周小芹向我们介绍道。

“我家有3亩土地流转出来栽蚕桑，一年收点租金，平时还能在家庭农场里务工赚点钱，对我们有很大好处嘞。”高堂村村村民李秀兰高兴地说。

据了解，桑园的桑枝可以用来栽培平菇、金针菇、秀珍菇、香菇、木耳、灵芝、竹荪、榆黄菇、猴头菇、桑黄等食药用菌，且用桑枝栽培的食用菌出菇快，产量高，口感好。为了实现桑树资源最大化利用，周小芹还建了7个木耳菌棚，可以把大量废弃的桑枝条转化成富含营养的菌体蛋白饲料。

“桑枝条含氮量很高，还含有大量的纤维素、半纤维素、酚类、黄酮类和生物碱等特殊成分，是栽培食用菌的上等原料。”科技特派员周鹏说。

乡村振兴，关键在人。近年来，越来越多种子选手、“田秀才”、“土专家”集聚田间地头、养殖基地，富裕乡村正在渐渐形成。

“在村党组织的帮助下，这些年我通过养蚕掌握了不少技术，作为一名党员干部，下一步我将同村‘两委’一道培养更多养蚕人，鼓足大家的‘钱袋子’。”周小芹激动地说。一方水土养一方人，一方水土兴一项产业，一方水土亦富一方人。通过联农带农机制，乡村两级积极倡导农户参与蚕桑养殖，逐步扩大产业规模，不但盘活了农村剩余劳动力，助农增收，而且壮大了村级集体经济，实现了“双赢”。

“高堂村将继续在党组织的领导下，坚定蚕桑产业发展信心，始终坚持党建引领、企业扶持、农户参与的联动机制，推动一系列的惠企惠农政策落地见效，激活产业发展‘一池春水’。”孙庙乡高堂村包点干部徐军伟说道。

“下一步孙庙乡坚持‘一乡一业、一村一品、一户一策’的发展理念，探索建立多元化蚕桑产业园，树牢‘以农兴工、以工促文、以文融旅”的发展理念，发挥蚕桑产业在乡村振兴中的作用。”孙庙乡主要负责人说道。（图/文 张傲雨）